Muffinki z białym serem z orzechami i z brzoskwinią :)

23:35:00

Składniki:
  • 350 g mąki
  • 1 i 1/2 łyżki proszku do pieczenia
  • 100 g cukru
  • 1/2 łyżeczki soli
  • 2 jajka
  • 250 ml mleka
  • 85 g roztopionego masła
  • 2 łyżki oliwy z oliwek
Nadzienie:
  • twarożek z orzechami (do kupienia w Lidl'u)
  • pokrojona brzoskwinia

Wykonanie:

Rozgrzać piekarnik do 175*C. Ubić pianę z białek i soli. Cukier utrzeć z żółtkami. Wymieszać mleko razem z roztopionym masłem i delikatnie wmieszać pianę i żółtka. 
W dużej misce przesiać mąkę z proszkiem do pieczenia. Dodać płynną masę i delikatnie wymieszać i to niezbyt dokładnie - mogą pozostać grudki (inaczej ciasto nie będzie tak puszyste i lekkie).


Wlać ciasto na spód foremki. Następnie wrzucić trochę brzoskwini i łyżeczkę twarożku. Całość przykryć ciastem do 3/4 wysokości foremki.
 
Piec przez ok. 20 minut do czasu aż wierzch się zarumieni.

You Might Also Like

0 komentarze

Like us on Facebook

write to us

Nazwa

E-mail *

Wiadomość *

Follow by Email