Rozpuszczone masło i lekko podgrzane mleko wlać do miski,
dodać szczyptę soli.

Drożdże pokruszyć w drugiej misce  i wymieszać z cukrem,
zrobi się papka :)

Papkę zalać zawartością pierwszej miski. i wymieszać.
Dodać szklankę mąki pełnoziarnistej, tak aby powstało coś w konsystencji ciasta na naleśniki.
przykryć i odstawić w ciepłe miejsce na 10-15 min.

Dodać resztę mąki i wymieszać. 

Ciasto powinno mieć lepką, ciągnącą,
ale nie rozlewającą się konsystencję (tak aby po uformowaniu kulki nie zrobił się placek).
Zostawiamy w misce na ok 30 min, aż ciasto podwoi swoją objętość.

Blachę przykrywamy papierem do pieczenia. 

Formujemy z ciasta nie za duże kulki 

i układamy je na blachę w odstępach ok 3 cm.

Przykrywamy ściereczką i zostawiamy w ciepłym miejscu na ok 20 min, aż urosną. 

Wkładamy bez nacinania na ok 20 min do piekarnika nagrzanego do 175*, aż bułki się zarumienią.